アグリテックでは、地産地消の推進事業として、設立当初より、地域の食資源の発掘や食のイベント等をおこなってきたこともあり、役場の担当者より、「写真のまちレストラン」として、地域の特産品や料理等をコーディネートして交流会の仕切りをお願いしたいとの依頼があった。
まず300人近い人数というのに圧倒され、会場は改善センターのホールで入り切るかの問題もあったが、立食形式のバイキング方式でおこなうことにした。
しかし、あいにく東川町では春の大きなイベント「暮らし楽しくフェスティバル」がキトウシ森林公園であり、お願いしたい店舗のみなさんも、そちらに出品の予定があり、調整が難航したが、なんとか、町内の飲食店等の協力にこぎつけ、当日を迎えることができた。
交流会の様子 |