2015年10月28日水曜日

研修会

二日間に渡り新潟県上越市にて行われた協議会の研修に行ってきました。

 集落、村、地方が抱える問題と共存方法などの講義やワークショップが行われました。

まずは元々納屋だった建物を改築して、地元の食材を商品にしている「 加工場」を見学。

加工場

 事務所である建物は元農協だったらしく、こちらも今風に言うと「リノベーション」で活用。
中に入って奥の壁には、歴史を感じる金庫がありました。

元農協の建物
 これらは総て自分たちの手でリノベーションされています。

藁葺屋根の古民家はカフェとして営業
 そのリノベーションは建築学を学ぶ教材として使われ直されています。

この古民家も直されています
その土地の「無くなりつつある技術や文化」を調べ、それらを知る方々を講師とし、学びながら後世に残す。
その土地だからこその「知恵」や「生き方」を無くさないように継続しつつ、付加価値をつけて都会と結びつける。
など、色々な話が聞けました。

講義の会場として使用
本当はもっと深い内容の講義でしたが、長文になってしまうので止めておきます。

しかしながら、一歩間違えると「井の中の蛙」になってしまうので、注意は必要だと感じました。


完全に違う「価値観」というモノが、反発せずに歩み寄る事はきっと難しいでしょう。

それがなければ「価値観の違い」なんて言葉は生まれませんものね。

とにかく、色々と勉強になりました。

2015年10月23日金曜日

雨の出会いと晴れの別れ

一泊二日の高校生農家ファームステイは、雨の始まり。
しかし、各農家さん宅に着くとともに雨は止み始めた様子。

午前中に色々と体験をし、おいしい昼食をいただき、午後もまた体験です。

色々と準備をしてくれています
小豆の選別後はお腹の中へ
ハロウィンてことで皆の作品です
ツナギ姿も様になっています
落ち葉は山盛り
二日目は朝早くのお別れでした。
晴天に恵まれ、皆の笑顔も輝きます。
しかし、やっぱりお別れは寂しいものです。
「女子はお嫁に、男子は家族を連れて来なさい」
大きく手を振り「また来てね」
毎回思う事があります。
受入に協力していただいている農家さんは、とても忙しい中色々な思いを持って、生徒の皆を受入れています。

「農家の生活は遊びではない」
「食べ物ができるまでを知ってほしい」
「生徒の皆から元気をもらえる」
「孫が遊びに来たみたい」

対面式と解散式での「農家さんの代表挨拶」がとても好きです。
心に響く言葉をストレートに投げてくれます。
会話の間にボソッという言葉にも「重み」があります。

「名言集」としてまとめて、多くの大人の方にも読んで欲しいなと、ふと思いました。





2015年10月19日月曜日

いもかす団子づくり

東川町地域資源調査の一環として「料理教室」に参加してきました。
東川では「チャーハン山盛り」で有名な「おかめ食堂」さんです。

今回は日本語学校の台湾と中国の生徒さんに同行です。

先生から英語の説明が始まり、グローバルな料理教室の始まりです。

 
作り方説明  
 今回は「いもかす団子」と「いなりずし」です。

いなりずしはご飯を包みます

いもかす団子は丸めてつぶして形を整えます
「 いなりずし1人5個」「いもかす団子1人 3個」作成。

 
いもかす団子は茹でてもらいます
さて、そもそも「いもかす団子」とは・・・。
ジャガイモを擦ったものを丸めて茹でたものみたいです。
これを、汁物のなかに入れていただきます。

本日のセット

皆さん全然薬味使わないんです    




食後は「台湾チーム」「中国チーム」から歌のプレゼント。
僕たちは「日本の手遊び」として「アルプス一万尺」を披露。
かなり興味を持ったらしく、皆でワイワイとやっていました。

いい言葉をもらい

集合写真で終わりました
 とても楽しく、おいしい料理をいただきました。
いもかす団子、個人的に作ってみたいと思います。


2015年10月14日水曜日

霙(みぞれ)

昨日の夜は冷えました。
予報だと夜中は霙(みぞれ)でしたが、寝ていたのでわかりません。

さて、皆さん霙とか雹とかの違いってわかりますか?

こんな感じみたいです。

雪・・・ゼロ度以下の大気の上層で水蒸気が結晶化して地上に降ってくる白いもののこと
霙(みぞれ)・・・雨と雪が混ざったものが降ってくる現象
雨・・・上空から降ってくる水滴のこと及び雨天のこと自体を言う場合もある
雹(ひょう)・・・氷の粒で直径が5ミリ以上のもののこと
霰(あられ)・・・氷の粒で直径が5ミリ以下のもののこと

雹と霰はわかりづらいですね。

しかし今回のブログ、「雨」という字が何個出てきたのでしょう・・・。













答えはタイトルを入れて「15個」です。

2015年10月13日火曜日

モザイクフォトアート

さてさて、またまたやりました「モザイクフォト」。
今回はベトナムの高校生が参加。
何が浮かび上がるでしょうか?

 午前中にボランティアで参加してくれた東川高校の生徒達と、数班に分かれて撮影散策。
皆で2500枚程の写真を撮ってきました!
さあ、作業の始まりです。

各班に分かれて作業
人数が多いと進みも早いです。

完成


今回作成したものはベトナムでは有名な「中央郵便局」です。
最近塗り替えたらしいので「黄色の壁」が綺麗です。
どうやら自分たちの学校の色と似ているらしく、校舎だと思っていたみたいです。

最後は皆で記念撮影。
お疲れ様でした。

2015年10月7日水曜日

秋晴れ快晴の2日間

農家民泊での2日間は快晴に恵まれました。

緊張の対面式

旭岳をバックにジャンプ

真面目に仕事をしています。

もぎたてトマトは絶品だったとのこと。

別れはやっぱり寂しい。

自分の足で遊びにおいでと手を振るのでした。

「快晴を連れて来てくれたのでずっといてほしい」
「皆良い子で本当に助かった」
「笑顔を生んでくれる」
「私たちも勉強になる」

忙しい中受入をしてくれた農家さん達の言葉には、いつも感動します。
きっと生徒達にも 伝わっていると思います。

生徒達も農家さんもありがとうございます。